鸡块的做法大全家常菜 ？鸡块的做法大全家常菜做法

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本文目录

1. 青菜面最正宗的鸡肉家常鸡肉家常做法
2. 鸡皮面的家常做法
3. 红烧鸡丁捞面做法

青菜面最正宗的做法

苏州青菜面的做法 ，具体如下
：

1、青菜青菜窍门主料：细面条 、面条面条青菜、做法做法鸡蛋

2、大全大全配料：生抽、麻油、葱花

步骤：

1 、提前将鸡蛋煮熟放入凉水中，这样方便剥壳 。

2、青菜去根洗干净备用。

3 、锅中加水大火煮开，放入面条煮软，再加入洗干净的青菜煮五分钟。

4 、面碗中放入生抽
、麻油 、葱花，把面和青菜捞出 ，加上面汤，再放上一颗鸡蛋。

5、香香的一碗青菜面就好了！

鸡皮面的家常做法

1 、鸡肉面条做法1：鸡胸脯肉适量面粉适量2人份。辅料 ：生姜适量葱适量盐
，鸡精
 ，食用油适量 。鸡胸脯肉洗净
，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候 ，可以把面条做了。

准备好面粉，加一点盐 。拌成碎疙瘩
。然后揉成面团，醒一会 ，在擀
 。用擀面杖擀薄一点。擀的时候 ，一定要均匀，不要有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起
。

然后叠在一起切 。面条抖一抖，散开，怕会沾一起。面条擀好了，鸡肉也熟了  ，撕成鸡丝。锅里添油烧热放生姜烧开。水开了下面条
，到锅里用筷子动一下，不然会沾一起，然后加鸡丝，放盐 ，鸡精，锅盖盖上烧一分钟，关火撒葱闷一会。

2 、鸡肉面条做法2 ：面条适量
、鸡肉适量 、香菇适量、青椒一个 、西红柿一个、葱姜蒜适量、青菜适量、香菜适量。鸡肉可以提前用盐，五香料，料酒 ，蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。

油热后炒葱姜蒜。倒入鸡肉翻炒，倒入香菇和青椒。要炒时间长一点 ，直到闻见香菇香味为止。倒入西红柿翻炒，然后倒入准备好的热水 。水煮开之后放入面条，面条快熟时候放入青菜。

3、鸡肉面条做法3：土鸡1只、花椒少许 、姜少许 。整只鸡冷水下锅，放入姜、花椒少许，开水煮开后再中火煮大概8分钟左右关火，不开盖焖10分钟左右，然后整只鸡放入凉水冷却后撕成丝 。

将鸡骨架和汤汁放入压力锅里压制15分钟左右
，然后用汤汁把面煮开，加入鸡丝和盐即可！撒上葱花，一碗绝味鸡丝面就大功告成了！

红烧鸡丁捞面做法

1、备好青红椒 ，蒜，姜
，花椒

2  、把肉用盐和酱油料酒和生姜片腌制15分钟

3、小火用蒜瓣和花椒还有生姜片炝锅，然后取出扔掉

4 、加入鸡肉大火翻炒加酱油和白糖至熟(如果盐淡可以再加点) 。然后加入青红椒翻炒

5、另起锅加水煮熟面条放入锅中和菜稍微大火翻炒

收起

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